...ezért most van szezonja a mustgázmérgezésnek. A bor erjedése során keletkező, az oxigénnél nagyobb sűrűségű, ezért a pincékben feldúsuló ún. mustgáz (szén-dioxid) évről-évre halálesetek oka Magyarországon. Nagyon helyes hát, hogy a Kossuth Rádió is foglalkozott a…

Mielőtt megválaszolnánk a címben feltett kérdést, érdemes megismerkedni a szóban forgó vegyületcsoporttal. A fitoösztrogén kifejezés általánosságban olyan növényi eredetű vegyületek gyűjtőneve, amelyek képesek a női nemi hormonhoz hasonlóan a szervezet…

A szíverősítő bor - 700 éves receptSz í v b o r Az igazság így szól: A bor nem alkohol, és az alkohol nem bor, a bor különleges nedű! Végy 8-12 darab hosszú, friss petrezselyem gyökeret! Tedd bele 1 liter jó minőségű borba, adj hozzá 1-2 evőkanál tiszta borecetet! 10…

Már megint a bor. Bár nem valószínű, hogy gyógyszerré válik, vajon a megelőzésben lehet-e szerepe? Alkalmas-e például arra, amint két orvos tanácsolja, hogy megelőzze az influenzát? Ugyan az illusztrációként használt, a 20. század elején készült plakát szerint igen, vajon…

Szombat  délutáni sziesztám közben épp a Kossuth Rádió gazdasági műsorát hallgatom, amelyben egy politikus beszél a tokaji borban rejlő gazdasági lehetőségekről. A beszélgetés végén, szinte félálomban arra kapom fel a fejem, hogy engem közelebbről is érintő témáról…