BUÉK 2017!

2016.12.30., Szerző: kodpiszkalo

Idén is készítettünk egy kommentált válogatást a ködpiszkálóra mutató keresőszavakból. A viccesebbeket lent olvashatjátok - ezúttal többnyire Tóth Barbara kommentjeivel. Boldog új évet kívánunk mindenkinek!

• a kávé jó a melleknek — nem, tehát ha ágyba viszi a feleségének a kávét, lehetőleg ne borítsa rá
• a kristály májkárosítása — speed máriatöviskivonattal?
• a lábfürdő jótékony hatása — ellazít, megnyugtat, szagtalanít
• a rák gyógyítása — szegény beteg lett?
• a szója noveli a mellet ? — ha igen, akkor szó(l)j a nővérkének
• ázott bőr a vizeletben — azért néha nem árt pelust cserélni a babán
• baja csendes utca — köd volt arra is?
• borostyán nyaklánc mire jó — a gyártónak termeli a pénzt, amúgy semmire
• bükki füvesember tévedései — van egy pár
• csont velour szegecseles — rossz számott tetszett hívni
• edes dolgoktol hasmenes — úgy érti az édes élettől?
• edes elet uj adasai neten nezni — mi itt online csak a ködöt tudjuk piszkálni
• epével kapcsolatos vicc — Arra gondol, amikor két epe bemegy a kocsmába?
• felvagott hagyma ereje — könnyfakasztó
• forró lábfürdő hatása — ne próbáld ki…
• grapefruit csepp tamponra — Így akár a repülőre is felviheti….
• grapefruit cseppek — Alkalmas gyümölcscentrifugával akár egy pohárral is készíthet.
• grapefruit mag kivonat — Először is végy 2 kiló grapefruit magot….
• gyógyszernek számít e a tokaji aszu — sajnos nem
• gyuri bácsi teái daganatra — továbbra sem
• ha terhességi teszt pozitív férfiaknál — forduljon orvoshoz
• hagyma — hagyhatnál holnap is
• hagyma jótékony hatása — távol tartja a kellemetlen alakokat (is)
• hallucinogén méz — LSD-s méhecske gyűjtötte
• hashajtó keserűsó — így van
• himalajaso hamis — nem a serpától vette?
• hogyan pótoljuk a sót — sóval?
• jakabovics tibor tudós — enyhe túlzás
• jo e a malnalevel cukor rllen — balsarokban a málnalevél, jobb sarokban a cukor?
• keseru so szeklet javitasara — a mennyiséget biztosan növeli
• kíméletes öngyilkosság — nem a cél, hanem az odavezető út a fontos?
• kinek jo a noni — a gyártónak és a forgalmazónak
• kis mell oka — genetika
• kis növesre homeopatia — magas ember C100?
• kiskutya meghalt orran tej — nem kell annyi japán horrorfilmet nézni
• konyhasó összetétele — konyha+só
• ködpiszkáló étolaj — márkát kellene alapítani?
• kristálygomba es kombucha eggyutt — kicsit túl sok a "jóból"
• külföldön kemoterápia — létezik
• lehet baj abból ha vki vizeletet nyel? — nem, aki járt már strandon, azzal egészen biztosan előfordult
• lehet-e aludni kalcium kloriddal — lehet, egészen biztosan nem horkol és nem is rugdos le az ágyról se senkit
• lúgosítás átverés — az hát
• lugositas megszünteti a meglevo daganatot — nem
• mák egészség — szinoníma javaslat a makk egészségre?
• mák hasfogó — igen, óvatosan a bejglivel
• mák kívánása — karácsonytájban természetes
• mákban vitamin — zsákban a pritamin (csak mert rímel:D)
• mákos tészta hizlal — igen, de  nem a mák miatt :)
• malna levél tea mibe segít — valamibe' igen és valamibe' nem
• meleg víz ivása reggel — kávéval ízesítve a legjobb
• melegviz reggel — avagy az összkomfort örömei
• mell növekedes okai — szerencse és hormonok
• mellékhatások nélküli rákgyógyszer — sajnos nincs, aminek nincs mellékhatása, annak praktikusan hatása se várható
• meregtelenites hazilag vizbe — a méregtelenítést a vese és a máj végzi, a végtermékeket jobb a wc-be üríteni
• méregtelenítés salaktalanítás — a 21. század várázsszavai
• mergezo ha a banant sutjuk — a banán növénynek mindenképp, de karamellizált barnacukorral és tejszínhabbal egész finom, ugyanakkor nem ajánlott cukorbetegekenek
• mérgező bab — vakuljak meg, ha megeszem a babfőzeléket?
• metamfetamin recept — lásd Breaking bad
• mézes citromos víz — meg egy kis teafű :)
• mi allitja meg rakot — egy nagyobbacska természetes vagy mesterséges akadály
• miböl készül a nyírfacukor — annyit elárulhatok, hogy nem nyírfából
• mit kell bevenni magas vérnyomásra — a gyógyszert, bár azt hiszem Szulejmán Budát vette be
• mitol nol meg a tehen cicije — miért panaszkodott a tehén, hogy kicsi neki?
• mitöl nő a cicim — én nem tudom, de ha kiderül sokan kíváncsiak lennének rá
• nagyobb mell — úgy tűnik népszerűbb, mint a kisebb
• női mell fejlődése — a csecsemők és a férfiak jutalma az anyatermészettől
• női vonalak növelése — mik azok a női vonalak?
• occinococcinum — nehéz szó 1.a
• oscilocockium — nehéz szó 1.b
• pozitív terhességi teszt képek — két (kék) csík
• rák gyógyítása szódabikarbónával — továbbra is hamis ígéret
• rooibos tea hőmérséklet — kezdetben forró lehet, majd lehűl
• saját vizelet fogyasztása — miért, a másé már gusztustalan?
• sós víz átalakító — mivé?
• sós víz ivás — mindenkivel előfordult már
• speed a rák ellen — spoiler: Walter White is csak pénzt csinált a speedből, de nem gyógyult meg
• speed drog elkészítése — lásd Breaking bad
• speed készítés — lásd Breaking bad
• staffilococcus ellen gyógynövényekkel — nehéz szó 2.
• szemre huzodo reuma — Mik lehetnek a tünetek? Nehezebbén néz félre?
• szerecsendió és mák — mi készül a konyhában?
• szerves c vitamin — miért van szervetlen is?
• szilvalekvár fogyasztása — krumplis tésztába csomagolva (szilvásgombóc néven) kellemes
• szilvalekvár hatása — mehet tőle az ember hasa, meg egy kicsit fosat is
• szìvre milyen krém lenne a legjobb? — közvetlenül egyiket se ajánljuk a szívre kenni
• szodabikarbóna aszkorbinsav aránya — attól függ miben?
• szódabikarbóna citromlével — nem túl jó emlék Norbinak
• szódabikarbóna lúgosít — a vizet igen, az embert nem
• szodabikarbonás méregtelenitö — még mindig nem létezik
• tea hideg víz forralás — a kisdobos ott segít, ahol tud: a hidegvizet egy alkalmas (hőálló) edénybe tesszük, és addig melegítjük, míg apró buborékok nem kezdenek a felszínre jönni
• tea izesités — cukor, méz, citrom, esetleg tej, rum
• tengervíz fogyaszt — igen, ha nagyon sok kar és lábtempót végzünk benne
• természetes össze tetőtől nőhet a mellem? — sajnos se a tetőtől, se a kéménytől, de még a kertkaputól sem fog
• tokaji aszú gyógyszer — jó lenne :)
• véd e dohányzás a tüdőrák ellen — ha többet szeretne megtudni a tüdőrákról, dohányozzon tovább
• víz felé alvás — ezt máshol úgy hívják, hogy tengerre néző szoba
• vizelet ivasa mire jo — csökkenhet a víz és csatornadíj
• vizelet terápia fogyaszt ? — az étvágyat csökkentheti
• zöld kávé ize — érdemes egyszer kipróbálni

veszélyes-e a guargumi?

2016.12.26., Szerző: JéBarbi

Nehezen megmagyarázható okokból a guargumi sokakban félelmet kelt, és sokan kifejezetten csak guargumimentes élelmiszereket fogyasztanak. A tényekre koncentrálva utánajártunk, hogy honnan eredhet a guargumi kedvezőtlen megítélése.

A guargumit, más néven guarmézgát a guarbab (Cyamopsis tetragonolobus) magjaiban található táplálószövetből (endospermium) állítják elő. Ehhez először eltávolítják a magról a maghéjat, majd a csírát többszöri őrléssel és szitálással elválasztják a táplálószövettől. A magcsírából származó enzimeket hőkezeléssel inaktiválják. Az általános eljárással előállított termék a táplálószövet mellett nyomokban maghéjat és csírát is tartalmaz. A porított guargumi 75-86%-ban vízoldékony poliszacharidból áll. A guargumi ezen kívül 8-14% nedvességet, 5-6% fehérjét és 2-3% rostot tartalmaz. Az guargumi kinyerése után melléktermékként megmaradt, fehérjében gazdag maghéjból és csírából állítják elő a guarlisztet, amelyet állati takarmányként is felhasználnak. A világpiacon kapható guargumi 80%-a Indiából származik, az ország évente 1-1,5 millió tonnát exportál belőle.

A guar poliszacharidjai vízben jól oldódnak, melynek során már kis koncentrációban is nagy viszkozitású kolloidoldatot képeznek. A guargumi előnye számos más, természetes viszkozitásnövelő anyaghoz képest, hogy már hideg vízben is jól oldódik. Az oldat viszkozitása – viszonylag tág határok között (pH=4–10) – pH-független. A hőmérséklet növelésével a guargumioldat viszkozitása csökken. A guargumit számos célra felhasználják az élelmiszer-, gyógyszer, kozmetikai-, textil- és papíriparban, valamint az olajbányászatban, az ércfeldolgozás és a robbanóanyagok gyártása során is.

A guargumi az egyik legolcsóbb és legártalmatlanabb, széles körűen felhasznált élelmiszeripari adalék. A víz megkötésével megakadályozza a jégkristályok létrejöttét a fagyasztott árukban, ezért gyakran alkalmazzák adalékanyagként jégkrémekben, fagylaltokban és fagyasztott húsokban. Fokozza az emulziók és szuszpenziók stabilitását is, oly módon, hogy csökkenti az olajcseppek összeolvadását és a szuszpendált anyagok leülepedését, emiatt sokszor használják öntetekben, szószokban és konzerv levesekben. Gyakran alkalmazzák pékárukban a tészta tömegének növelésére. Számos italban és élelmiszerben (pl. pudingok) is felhasználják a megfelelő konzisztencia (állag) kialakítására. Habár a guargumi vízben jól oldódik, az ember számára emészthetetlen vegyület, ezért fontos kalóriamentes rostforrás. Élelmiszerekben történő alkalmazásával csökkenthető a termékek kalóriatartalma. A különböző célok elérése érdekében az élelmiszerek 0,13-2,0 tömegszázaléknyi guargumit tartalmazhatnak. A termékek guargumitartalmát 2%-ban maximálták, mivel nagy mennyiségű guargumi fogyasztása esetén nem kizárt a béltartalom olyan mértékű viszkozitás-növekedése, amely extrém esetben a bélrendszer elzáródásához vezethet. Fogyasztása (megfelelő koncentrációban) állatok számára is veszélytelen, számos kisállateledel tartalmazza.

A gyógyászatban nemcsak ipari segédanyagként, hanem nagy vízfelvevő-képessége miatt hashajtóként is felhasználják. Érdekesség, hogy a bélrendszerben található folyadék megkötésével csökkenti a hasmenést. Dózistól és a beteg állapotától függően ez egy valódi 2 az 1-ben termék… Egyes vizsgálatok szerint a guargumi azáltal, hogy hozzájárul a normál bélműködéshez, mérsékelheti a vastag- és végbéldaganatok kockázatát. Étvágycsökkentő hatásának egyik magyarázata lehet, hogy lassítja a gyomorürülést, ezért fogyasztószerekben is felhasználják. A guargumi és módosított származékainak koleszterinszint-csökkentő és vércukorszint mérséklő hatását több kutatócsoport is igazolta.

 A kozmetikai ipar is nagy mennyiségű guargumit használ fel a különböző termékek előállítása során. Alkalmazzák például fogkrémekben a megfelelő állag kialakítására. Krémekben és testápolókban is megtalálható, elsősorban azért, mert csökkenti a vízvesztést, így védi a termékeket a kiszáradástól. De számos egyéb készítményben (pl. arcmaszkok, hajfestékek, samponok) is előfordul jó emulzióstabilizáló hatása miatt.

A guargumitól, ettől a sokoldalú és hasznos anyagtól alapvetően három ok miatt „szokás” félni.

Az első ok az, hogy a guarguminak van E-száma (E412). Az E-számokat rendkívül sok tévhit övezi. Az E-számok európai rendszerét az élelmiszerekben előforduló különböző eredetű (természetes vagy mesterséges) anyagok rendszerezésére hozták létre, azért, hogy megkönnyítsék és egységesítsék ezeknek az anyagoknak az azonosítását. Attól, hogy valaminek van E-száma még nem lesz veszélyes. Hiszen egy, a kertünkből származó paprikában is egészen biztosan több „E-anyag” is megtalálható [például E-300 (C-vitamin), E160a (β-karotin), E440a (pektin)], de magának a paprikakivonatnak is van E-száma, E160c néven élelmiszerfestékként használják. Sőt a belélegzett levegő is tartalmaz „E-anyagot”, az oxigént E948 jelzéssel műveleti gázként alkalmazzák, de a széndioxid (E290) széles körű élelmiszeripari felhasználása is közismert (sütőporok, üdítők). Természetesen nem minden E-szám takar ártalmatlan anyagot, de az élelmiszerekben biztonságosan felhasználható adalékanyagok listája mindenki számára elérhető.

Sokan a nem megfelelő feldolgozásra hivatkozva kerülik a guargumit. Bármit elő lehet állítani szabályosan és szabálytalanul is. A guarbab magjában található, kedvezőtlen élettani hatású peptideket hőkezeléssel (100 ^oC, 30 perc) inaktiválják, így nem igaz az, hogy a guargumi

tartalmaz az egészségünkre nézve káros anyagokat, amelyet a feldolgozás során nem vonnak ki belőle

A helyesen feldolgozott guargumi nem tartalmaz egészségkárosító anyagokat, de nem azért, mert azokat kivonták belőle, hanem azért, mert megszüntették az aktivitásukat. A guargumi fogyasztása az arra érzékenyekben allergiát válthat ki, ennek kiváltó oka azonban nem teljesen feltárt, részben a nem megfelelően eltávolított fehérje okozhatja.

A guargumi rossz hírneve valószínűleg leginkább a dioxinszennyezésre vezethető vissza. 2007-ben az India Glycols Ltd. által forgalmazott guargumiban nagy mennyiségben mutatták ki az egészségre káros pentaklórfenolt és poliklór-dibenzodioxinokat, amelyek különböző növényvédőszerekből kerülhettek a guargumiba. A dioxinszennyezés miatt az Európai Unió 9 tagállamában vontak ki guargumit tartalmazó élelmiszereket a forgalomból. Az élelmiszerek dioxinszennyezése sajnos már többször előfordult Európában, ugyanakkor az élelmiszerbiztonságért felelős hatóságok feladata éppen az, hogy aggodalom nélkül fogyasszunk különböző ételeket és italokat. Habár a dioxinok igen mérgező vegyületek, a 2007-es botrány valószínűleg ártalmasabb volt elméleti vonatkozásában, mint fizikailag. Sajnálatos módon a botrány sokakban fokozta a kémiai szerektől való rettegést, felébresztette az E-számok iránti félelmet és fokozta a szintetikus szerekkel szembeni bizalmatlanságot. Az E-számok megbélyegzése miatt több élelmiszeripari vállalat inkább az anyagok kémiai nevét tünteti fel a termékeken az E-számok helyett, hogy azokat a vásárló egészségesebbnek, természetesebbnek ítélje meg. Az E-szám-mentes áruk megjelenése ügyes marketingfogás volt, de azt azért nem árt leszögezni az E-számmentesség nem jelent magasabb biztonsági szintet és nem garancia a termékminőségre sem...

Az olcsó és könnyen hozzáférhető guargumi széles körűen alkalmazott ipari alapanyag. A szabályosan előállított és engedélyezett mennyiségben alkalmazott guargumitól nem kell félni.

 A guargumit lehet fogyasztani, nem kellene félnetek, jó lesz, sokan eszik, én nem ellenzem.

jog és józan ész

2016.12.16., Szerző: kodpiszkalo

A blogon többször volt már szó a homeopátiáról. A jelenlegi írás vendégposzt, Deák Ferenc írása - elgondolkodtató és tanulságos történet a jog és józan ész útvesztőjében:

2016 februárjától várt elbírálásra az a törvényességi vizsgálati kérelem, melyet az Alapvető Jogok Biztosi Hivatalánál indítottam a homeopátiás gyógyszerek – illetve kifelezetten egy igen népes csoportjuk, az egyszerűsített eljárással törzskönyvezett szerek – forgalmazását szabályozó jogszabályok kapcsán.

A várt döntést a napokban kaptam kézhez, és az – főképp, mert egy igen hosszú út lezárt végét jelzi – fölöttébb lehangoló. Annál inkább is, mert bár egymás után jelentik ki a nemzetek tudós akadémiái (a legutóbbiak közt a hazai is), hogy a homeopátia állításai a tudomány számára nem elfogadhatók, hiába korlátozzák egyre több helyen és egyre szigorúbban a szerek forgalmazását és kommunikációját, a hazai (egészség)politikában nyomát sem látni a változtatás szándékának. Politikai akarat és döntés írja felül a tudomány ítéletét, az állampolgár pedig, aki hasznosság vagy haszontalanság alapján választana gyógyszert, nem kap választ az államtól, ha kérdez…

extrém update konyhaművészet

2016.11.27., Szerző: kodpiszkalo

Nem tudom, hogy mások hogyan csinálják, de én a hagyományos konyhaművészet híve vagyok. Főzni 99,7 °C-on szoktam általában - ez a víz forrpontja Szegeden -, sütni legfeljebb 200 °C-on (ennyit tud a légkeveréses sütőnk). Ha egy étel elkészítése intenzívebb hőkezelést igényel, előkerül a kukta, amelyben akár 2 bar nyomás is kialakulhat. Ilyen nyomáson 120 °C-ig emelkedhet a hőmérséklet - ez gyorsítja a főzés folyamatát, és olyan cipőtalp-marhahúsok is megpuhulnak, amelyek más módon elkészítve nem.

De ez mind semmi. Van, aki ennél durvább eszközöket is bevet, s komoly kémiai reakciók lezajlásához szükséges, extrémnek tűnő körülményeket alakít ki a konyhájában. Norbi Update, aki a citromlé-szódabikarbóna kombinációról vallott eredeti nézetei miatt egyszer már helyet követelt a blogon, most nem állít, hanem kérdez:

Ravasz. Nem állít, csak kérdez. De az olvasó nem buta: érti ő, hogy Norbi Update szerint arról van szó, hogy bizonyos élelmiszerekben hexán van, amely sütés során rákkeltő anyagokká alakul!

perui kovaföld, az újabb csoda

2016.11.17., Szerző: JéBarbi

Az egynyári csodaszerek általános jellemzői, hogy könnyen hozzáférhető, egyszerű anyagok, amelyeknek sokféle állapotra ajánlott a fogyasztásuk, általában kiválóan gyógyítják a rákot (hogy pontosan mely fajokat, azt nem mindig lehet tudni), esetleg fogyasztó hatásuk is van, és nagyszerűen méregtelenítik vagy lúgosítják a szervezetet. Valószínűsíthető, hogy a csodaszerek forgalma egyenes arányban növekszik a hirdetésekben szereplő idegen kifejezések előfordulásával, valamint a szerrel összefüggésbe hozott Nobel-díjas tudósok, kutatók vagy tudóscsoportok számával… Bár a kovaföld esetén nem teljesül a felsorolt kritériumok mindegyike, összességében – különösen akkor, ha alkalmazásának hasznait is számításba vesszük – nyugodtan besorolható a divatos „csodaszerek" népes táborába.

A kovamoszatok, a kovaszivacsok és a sugárállatkák vázuk fő alkotójaként használják fel a szilíciumot. A kovaföld ezeknek az állatoknak az elporladása után visszamaradó, majdnem teljes egészében amorf szilícium-dioxidból álló fehér vagy agyagszínű finom por. Az utóbbi időben kiemelkedő népszerűségre tett szert a perui kovaföld, ami jelentős részben szilícium dioxid, azonban hogy a perui jelzőt miért kapta, rejtély. Az egyik lehetséges magyarázat az lehet, hogy az egzotikus áruk eleve vonzóbbnak tűnnek.

nagydózisú C-vitamin - a jövő rákgyógyszere?

2016.11.07., Szerző: JéBarbi

Időről időre találkozhatunk a C-vitamin rákellenes hatásáról szóló írásokkal, amelyek a vegyületnek csodálatos hatást tulajdonítanak, és azonnali, mellékhatásmentes gyógyulást ígérnek a betegeknek. Számos, az alternatív gyógyászat iránt érdeklődő orvos is ajánlja betegeinek a C-vitamint nemcsak fertőzések esetén, de a tumorellenes kezelés kiegészítéseként is. Egy nemrég megjelent cikk a vitamin daganatellenes hatásairól szóló kísérleteket és vizsgálatokat foglalja össze. A tanulmány rávilágít arra, hogy a vegyület hatása eltérő lehet a különböző elváltozások kezelésében.

A C-vitamin szerepe és hiánya

A C-vitamin (L-aszkorbinsav) nélkülözhetetlen az emberi szervezet egészséges működéséhez, erős redukálószerként részt vesz az oxidációs folyamatokban, és számos enzim működését segíti elő. Kiemelkedő szerepet tölt be a kollagén szintézisében, így hozzájárul a fogak, a csontok, a kötőszövet és a kapilláriserek falának felépüléséhez és egészséges működéséhez. Súlyos C-vitamin hiány (skorbut) ma már nagyon ritkán fordul elő, elsődleges oka az egyoldalú, vitaminhiányos diéta. A skorbut rossz közérzettel, levertséggel, fogínyvérzéssel, apró bőrvérzésekkel és lassú sebgyógyulással jár. Tartós C-vitamin hiány esetén az ízületek megduzzadnak, izom- és csontfájdalom jelentkezik. Mivel a C-vitamin elősegíti a vas felszívódását, ezért a C-vitaminban szegény táplálkozás vérszegénységet okozhat.

az újabb magyar nanocsoda

2016.10.10., Szerző: j.norbert

Nagyon régi adósságomat törlesztem ezzel a bejegyzéssel, TruthSeeker olvasónknak köszönhetősen lehetőségem nyílt, hogy én is részt vegyek a Lavan Positeam  "első nemzetközi rendezvényén" - még tavaly. Nagyon röstellem, hogy eddig csúszott a bejegyzés, nem szeretnék mentegetőzni, inkább itt az írás.

Terepmunka volt a javából, előtte még sosem vettem részt ilyen rendezvényen. A helyszín a Bara Hotel volt, a Fővárosban a Hegyaljai úton. Sajnos egyéb elfoglaltságaim elszólítottak ezen a szombat délutánon, emiatt nem tudtam a rendezvény minden előadásán jelen lenni, de az első három előadáson, melyek a Lavan termékek megalkotásáról szóltak, ott voltam. Sokaknak feltűnhet, hogy a Lavan, nevében és jellegében is sok hasonlóságot mutat a Lavyl termékekkel, "a magyar nanocsodával". Ködpiszkáló már írt egy terjedelmes bejegyzést erről a "csodáról". A hasonlóság nem véletlen, mindkettő mögött ugyanaz az ember áll, Páczelt Mihály üzletember, MLM-guru. Ami miatt különösen érdekes volt, hogy az első két előadó (Szegő András és Gaál József) a gyógyszeriparban, egészen pontosan a Chinoinban (ma a Sanofi-Aventis tulajdona) volt kutató. Mindketten gyógyszertechnológusok voltak: most az MLM vállalkozásban gyógyszerfejlesztők. Érdekes karrier.