forr a bor...

2014.09.15., Szerző: kodpiszkalo

20061024_pince-01.jpg...ezért most van szezonja a mustgázmérgezésnek. A bor erjedése során keletkező, az oxigénnél nagyobb sűrűségű, ezért a pincékben feldúsuló ún. mustgáz (szén-dioxid) évről-évre halálesetek oka Magyarországon. Nagyon helyes hát, hogy a Kossuth Rádió is foglalkozott a témával a Napközben 2014. szeptember 15-i műsorában. Elhangzott, hogy a mérgezés könnyen megelőzhető, ha a pincébe égő gyertyával megyünk le: ha ez elalszik, akkor a széndioxid-koncentráció veszélyesen magas (vannak korszerű, precíz széndioxid-detektorok is - persze jó pénzért...).

Mindezt remélhetőleg mindenki tudja, aki borászkodik vagy borospincébe jár. Nem is született volna meg a bejegyzés, ha a rádióműsorban a szakértőként megszólaló Mukics Dániel, az Országos Katasztrófavédelmi Főigazgatóság helyettes szóvivője nem hangsúlyozza többször is: a szén-dioxid nem mérgező, pusztán azért veszélyes, mert kiszorítja az oxigént, és ez fulladáshoz vezet. Tisztelettel jelentem, a Százados Úrnak nincs teljesen igaza.

A szén-dioxid által okozott halálesetek közvetlen oka valóban az, hogy a szervezet sejtjei nem jutnak elegendő oxigénhez. Már viszonylag kis koncentrációban képes oxigénhiányos állapotot kialakítani a vérben, és ez előbb-utóbb a szövetek, sejtek szintjén is oxigénhiányhoz vezet.

Ez azonban csak az egyik ok, amiért a szén-dioxidot veszélyesnek tekinthetjük. Ha belélegezzük ezt a gázt, a vér pH-ja csökken, ún. acidózis alakul ki. Ha elhagyjuk a veszélyes pincét, a tüdőn keresztül leadható a "fölös" szén-dioxid, és a vér pH-ja normalizálódik. Ha azonban nem, az acidózis az ionháztartás felborulásával együtt fejfájáshoz, központi idegrendszeri tünetek kialakulásához, az ítélőképesség romlásához, látás- és hallászavarokhoz vezet. Mindez (az oxigénhiánnyal együtt) oka lehet annak, hogy a szén-dioxidban dús levegőjű pincéből a mérgezést szenvedett egyén nem tud kimenekülni.

Mindezt figyelembe véve fölöslegesnek - és veszélyesnek is- éreztem annak hangsúlyozását, hogy a szén-dioxid nem mérgező gáz. De, az, sőt azok között is a veszélyesebbek közé tartozik, ha a hazai statisztikákat nézzük.

Kép forrása: kispad.hu

11 komment

A bejegyzés trackback címe:

http://kodpiszkalo.blog.hu/api/trackback/id/tr856701469

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

zsuzsanon2 2014.09.15. 22:03:32

Nem értem: szén-monoxid vagy szén-dioxid?

zsuzsanon2 2014.09.15. 22:05:20

Most vagy káprázott a szemem, vagy javítás történt, míg írtam. :D

kodpiszkalo · www.kodpiszkalo.blog.hu 2014.09.15. 22:08:47

@zsuzsanon2: dioxid. hibáztam, javítottam, nem szemkáprázás volt! ;-)

zsuzsanon2 2014.09.15. 22:14:08

Akkor megnyugodtam, hogy még nem kell Cavinton.

A cikkben végre van egy valós példa a szervezet elsavasodására. :)

fordulo_bogyo 2014.09.16. 12:55:11

Lugosito dietaval es lugos viz ivasaval lehet vedekezni ellene? ;-)

Meg meregtelenitessel is? ;-)

zsuzsanon2 2014.09.16. 15:11:15

@fordulo_bogyo:
;-) Talán, ha ráolvasol....

noirp 2014.09.16. 21:30:53

öööö
hadd kötözködjek egy _picit_
a vér kémhatása változik, vagy a pH-ja csökken...
de a kémhatása nem csökken.

...legalábbis egy ilyen színvonalú honlapon ne tegye :( :(

kodpiszkalo · www.kodpiszkalo.blog.hu 2014.09.16. 21:40:23

@noirp: igazigaz, pongyola voltam, javítom!

noirp 2014.09.17. 13:04:27

@kodpiszkalo: Nagyon szépen köszönöm!

Caenorhabditis elegans 2014.09.20. 19:22:02

Nem a cikkhez tartozik, csak gondoltam szólok, hátha érdekel valakit:
hvg.hu/itthon/20140919_Egy_kis_hazai__szabade_anyu_foztjet_enn
". Edit fia viselkedésén a gluténmentes és a laktózmentes diéta nyomán pozitív változást mutattak ki az úgynevezett biorezonanciás, azaz a sejtek elektromágneses rezgéseit mérő vizsgálatok, azonban ezek eredményeit a közétkeztetésben nem ismerik el a diétás menü biztosításához szükséges orvosi igazolásként. "

"(Köszönet a közreműködésért az antalvali.com-nak.)"

eteP söröV 2014.10.05. 08:30:41

@Caenorhabditis elegans: Direkt beleolvastam a cikkbe, hogy valóban így fogalmaztak-e, és tényleg! Bakker, a gyerek viselkedését biorezonanciával mérik??? :D Ez tetszik. Tök mindegy, hogy a kölyköm bűn rossz (jó, itt autistáról volt szó, de akkor is), a lényeg, hogy ha a biorezonancia szerint jól viselkedik, megnyugodhatok. :D

Remélem, hogy ez csak félrefogalmazás volt. :/

Szerzők

csupor-dezso-100x150.jpgDr. Csupor Dezső 
(kodpiszkalo)
gyógyszerész, 
egyetemi docens
SZTE GYTK Farmakognóziai Intézet

jeszenoi-norbert-100x150.jpgDr. Jeszenői Norbert 
(j.norbert)
gyógyszerész

gyapai-orban-orsolya-100x150.jpgDr. Orbán-Gyapai Orsolya
(pharma-girl)
gyógyszerész, doktorjelölt

hajdu-zsanett-100x150.jpgDr. Hajdu Zsanett
biológus

boros-klara-100x150.jpgBoros Klára
vegyész, doktorandusz
SZTE GYTK Farmakognóziai Intézet

barbi.jpgDr. Tóth Barbara
(JéBarbi)
gyógyszerész, PhD-hallgató
SZTE GYTK Farmakognóziai Intézet

913_csapibence_120119_015.jpgDr. Csapi Bence
gyógyszerész
Szent György Gyógyszertár, Kecel

 

 

 

 

Dr. Ványolós Attila
(pharmythographer)
gyógyszerész, egyetemi tanársegéd
SZTE GYTK Farmakognóziai Intézet

GYÓGYSZERTÁRI ÜGYELET

Díjaink

Kutatók a Neten - közönségszavazás 2. hely

Goldenblog 2014. Tech+Tud kategória, közönségszavazás 2. hely

Nemzeti Kiválóság Program blogverseny, 1. hely

Goldenblog 2013. Biznisz kategória, közönségszavazás 9. hely

Goldenblog 2012. Szakértői kategória, közönségszavazás 5. hely

Utolsó kommentek

DESIGN

Az oldal sablonját dr. Horváth Róbert készítette.

A fejlécben található grafika Támadi Tibor műve.